Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock

05/08/2015 by Alisson Eloi in ALE, Cervejas

Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock

Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, levemente cremosa, algumas bolhas, bege clara, meio duradoura. Clara e um tanto borbulhante. Bela coloração marrom escura avermelhada. Aroma delicioso, com certa complexidade, malte intenso, ares bem defumados, meio tostado, traços de chocolate e caramelo. Lúpulo bem leve, traços de ervas. Álcool balanceado, ainda bastantes notas de fumaça e traços de madeira. Sabor delicioso, de longa duração, com uma doçura inicial meio leve, amargor moderado dando um ótimo suporte, leve minerais, seguindo o aroma, com notas um pouco menos defumadas, em perfeita harmonia. Corpo entre médio e intenso, textura cremosa, carbonatação média, final bem duradouro, amargo e levemente seco.

Destaque para a sensação na boca perfeita e os excelentes sabor e aroma.

INFORMAÇÕES
Cervejaria: Brauerei Heller-Trum
Estilo: Rauchbier
Álcool (%): 6.5% ABV
IBU: 40
Ativa: SIM
Sazonal: Oktoberfest
Temperatura: 8-12 °C
Copo: Pint
http://www.schlenkerla.de/rauchbier/sorten/sortene.html

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