Amazon Beer Stout Açaí

05/08/2015 by Alisson Eloi in ALE, Cervejas

Amazon Beer Stout Açaí

Boa cerveja! Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bege e um tanto duradoura. Meio borbulhante e levemente nublada. Coloração entre marrom escura e preta. Aroma agradável, malte entre médio e intenso, um tanto toffee, meio torrado, leve tostado, chocolate, traços de cereais. Lúpulo leve, leve flores, resina e traços cítricos. Álcool balanceado. Leve frutado, açaí, uva passa e madeira. Sabor agradável, duração entre média e longa, traços azedos, amargor entre leve e moderado, segue bem as notas de malte do aroma com boa presença frutada e açaí bem discreto, traços de álcool. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação vívida, final um tanto amargo e meio seco.

Destaque para a aparência e um bom conjunto sabor e aroma. Açaí bem sutil.

INFORMAÇÕES
Cervejaria: Amazon Beer
Estilo: Dry Stout
Álcool (%): 7.2% ABV
IBU: 30
Cor SRM: 8,00
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Pint
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