Backer Trigo

23/06/2016 by Alisson Eloi in Cervejas, LAGER

Backer TrigoEspuma com boa formação, mas rápida dissipação, apesar da intensa carbonatação. Cor laranja puxando a dourada, bem turva, com grande presença de segmentos de fermento.
Aroma agressivo de fermento, chega a lembrar saponáceo; leve frutado.
Na boca, banana e cravo bem evidentes, chiclete e, como já era de se esperar, sabor mais de fermento do que de pão. Mais do que picante, é ácida, passando do ponto. Aliás, o dulçor também passa do ponto.
Apesar dos pesares, é muito refrescante. Não fossem as falhas pontuais, também poderia ter boa drincabilidade.

INFORMAÇÕES
Cervejaria: Cervejaria Backer
Estilo: German Weizen
Álcool (%): 5% ABV
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Weizen
http://www.cervejariabacker.com.br/cervejas/trigo

Deixe uma resposta

Alisson Eloi  /  Cervejas  /  Current Page