BrewDog Hardcore IPA

20/09/2016 by Alisson Eloi in ALE, Cervejas

BrewDog Hardcore IPAA espuma é inicialmente vívida. Líquido de bela tonalidade âmbar levemente avermelhada.
Importante salientar que a garrafa estava a 20 dias do vencimento, o que talvez explique o aroma que se mostrou um tanto tímido, mas o suficiente para revelar maracujá, malte e caramelo. Já o creme se mostrou muito atraente, denotando ótimo malte e prenúncio de amargor. O sabor confirmou um malte muito agradável, e um festival de amargores (especialmente herbáceos e lupulizados) que lhe confere certa complexidade.
O final é que destaca essas variações de amargor; o inicio, embora já se mostre amaro, tem um toque mais maltado.
Ao mesmo tempo que tem bom corpo, mostrou-se também razoavelmente fácil de beber.
Fica a impressão de que não pudemos descobrir todo o seu potencial, mas já dá para imaginar o que é tomar um chope em condições ideais dessa competentíssima cerveja.

INFORMAÇÕES
Cervejaria: BrewDog
Importadora: Tarantino
Estilo: Imperial / Double IPA
Álcool (%): 9.2% ABV
IBU: 150
Ingredientes: Malts: Maris Otter, Crystal malt, Caramalt – Hops: Centennial, Columbus, Simcoe – Dry Hops: Centennial, Columbus, Simcoe
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Pint
https://www.brewdog.com/

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