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IPA

Colorado Indica

By | ALE, Cervejas | No Comments

colorado-indicaApresentou boa aparência com cor bronze e creme bege de ótima formação e boa duração que deixa grande lacing. Aroma marcante, herbáceo, fresco e adocicado, remetendo também à lichia. Sabor equilibrado porém forte e carregado no amargor como deve ser nesse estilo. Sente-se também a rapadura e os 7% de álcool que aquecem no final. Pra mim o corpo e a carbonatação estão na medida certa.

INFORMAÇÕES
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Grupo: Anheuser-InBev
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Álcool (%): 7% ABV
IBU: 45
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Caldereta
http://www.cervejariacolorado.com.br/

Ashby Vishnu IPA Red

By | ALE, Cervejas | No Comments

ashby-vishnu-ipa-redBela aparência, forma uma espuma média, cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara, deixa uma boa renda no copo. Clara e meio borbulhante. Coloração laranja levemente escura.
Aroma agradável, malte médio, meio caramelo, leve tostado, pão e cereais. Lúpulo leve, leve ervas, flores e cítrico. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas.
Sabor agradável, média duração, amargor entre leve e médio, reflete bem as notas maltadas do aroma com um bom tostado e pão.
Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação média, final meio duradouro, levemente amargo e um tanto seco.
Destaque para a aparência, para as notas do malte e para a sensação um tanto seca. Espuma permanece até o final.

INFORMAÇÕES
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Álcool (%): 5.8% ABV
IBU: 45
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
http://www.ashby.com.br/

Ashby Ganesha IPA Ambar

By | ALE, Cervejas | No Comments

ashby-ganesha-ipa-ambarCor âmbar com uma espuma fina aerada de curta duração.
Aroma leve de lichias e pinho que depois tornou-se mais floral com laranjas e caramelo.
Sabor com notas de caramelo e maltes levemente tostados, lúpulos florais e ligeiramente terrosos, as vezes mamão e as vezes lichias e terminando com um cítrico de toronja. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com carbonatação apropriada, bem balanceada com uma quantidade decente de lúpulos, e se enquadra dentro do estilo inglês de IPAs.

INFORMAÇÕES
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Álcool (%): 5.4% ABV
IBU: 40
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
http://www.ashby.com.br/

BrewDog Punk IPA

By | ALE, Cervejas | No Comments

BrewDog Punk IPAMédia formação de espuma e persistente de cor branca amarelada.
Coloração amarela brilhante e um pouco turva.
Aroma cítrico, lembra maracujá e há também presença de lúpulo.
No sabor há presença de lúpulo e também lembra maracujá.
Cerveja leve com amargor prolongado.

INFORMAÇÕES
Cervejaria: BrewDog
Importadora: Tarantino
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Álcool (%): 5.6% ABV
IBU: 45
Ingredientes: Malts: Marris Otter Extra Pale Malt – Hops: Chinook, Simcoe, Ahtanum, Nelson Sauvin
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
Temperatura: 8-12 °C
Copo: Pint
https://www.brewdog.com/

Bohemia Jabutipa

By | ALE, Cervejas | No Comments

bohemia-jabutipaApresentou coloração acobreada escura e translúcida. Aroma de malte de cevada, caramelo e no final, bastante sutil quase inexistente, jabuticaba. Espuma de média formação, mas de baixa consistência e baixa durabilidade. Sabor de malte de cevada, elevado amargor e elevada alcoolicidade, final muito ligeiramente seco. Moderada carbonatação. Retrogosto longo, sobretudo do amargo. Tem frescor da carbonatação, mas tem intensidade do amargor e do álcool. Esperava algo mais doce e com mais aroma e sabor de jabuticaba.

INFORMAÇÕES
Cervejaria: AmBev
Grupo: Anheuser-InBev
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Álcool (%): 6.5% ABV
IBU: 55
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
Temperatura: 8-12 °C
Copo: Pint
http://www.bohemia.com.br/cervejas/jabutipa

Bodebrown – Stone Cacau IPA

By | ALE, Cervejas | No Comments

bodebrown-stone-cacau-ipaExcelente cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara e duradoura. Deixa uma boa renda no copo. Meio nublada e meio borbulhante. Coloração laranja levemente escura. Aroma delicioso, rico, malte médio, meio caramelo, leve biscoito e cereais. Lúpulo médio, um tanto floral, meio cítrico, leve perfume e traços de resina. Álcool balanceado. Ainda notas moderadas de cacau, leve frutado, baunilha, traços de madeira e maple syrup. Sabor delicioso, longa duração, doçura meio leve, amargor entre moderado e intenso, traços de álcool e de minerais, segue as notas maltadas e lupuladas do aroma, com cacau bem bem equilibrado e sutil. Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final bem duradouro, amargo e meio seco.

Destaque para o conjunto da obra, com tudo muito bem apresentável e o cacau muito bem inserido e equilibrado. Belo amargor. Espuma permanece até o final.

INFORMAÇÕES
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Álcool (%): 6.1% ABV
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Cacau, Levedura
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
Temperatura: 5-7 °C
Copo: Pint, Caldereta
http://www.bodebrown.com.br/cacau-ipa/